1张图片“地瓜所含非常丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称作营养最平衡的保健食品。今年老家地瓜大丰收，家里老人送来了好多过来，就想要办法解决问题呀。这次做到的芝心地瓜丸是作为零食不吃的，口感香甜硬糯。” 食材明细主料芝士碎30克糖15克地瓜240克糯米粉40克辅料芝麻20克甜味口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性芝心地瓜丸的作法步骤1将地瓜洗涤放进蒸锅中煮熟（筷子很更容易插透才可）2地瓜趁燥时去皮用勺子压成泥，冲泡配料3重新加入糯米粉配料（可以根据地瓜泥的干湿度分次加到）4和出平滑的面团5所取一小块面团搓成丸子，用手心松开成饼状6放进芝士碎包一起，再行搓成丸子7将丸子放进装有芝麻的盘子里扯一下，让表面扯上芝麻8将地瓜丸放进不硬油炸盘中9将烤盘放进加压好的烤箱中下层，180度上下火12分钟才可10放入装盘，趁热不吃最爱吃11近照小窍门烤箱的温度和时间最差根据自己烤箱的脾气设置。
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